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合肥瑞升制冷設(shè)備有限公司
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冷庫(kù)成品系列
冷凍庫(kù)的分類(lèi):(按溫度分)
1、高溫冷凍庫(kù)(±5℃):適合果品蔬菜類(lèi)保鮮;
2、中溫冷凍庫(kù)(-10℃—-5℃)適合凍結(jié)后的食品冷藏;
3、低溫冷凍庫(kù)(-20℃—-10℃)適合凍結(jié)后的水產(chǎn)、禽肉類(lèi)視頻冷藏;
4、凍結(jié)冷凍庫(kù)(-23℃以下)適合在鮮品冷藏前的快速凍結(jié)。
按容積分
1、小型冷凍庫(kù)(<500m3)
2、中型冷凍庫(kù)(500m3-1000m3)
3、大型冷凍庫(kù)(>1000m3)
冷庫(kù)組件
1、板材:預(yù)先生產(chǎn)的具有固定的長(zhǎng)度寬度和厚度,高中溫冷庫(kù)一般選用10厘米厚的板塊。低溫庫(kù)及凍結(jié)庫(kù)一般選用12厘米或15厘米厚的板塊。冷庫(kù)庫(kù)板發(fā)泡密度按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是每立方米在38KG-40KG/立方米,標(biāo)準(zhǔn)冷庫(kù)板是用聚氨酯為原料,雙面彩鋼板,高溫發(fā)泡而成。聚乙烯發(fā)泡出來(lái)的保溫材料密度稀,不夠保溫,一般是用在特殊裝備里面,聚乙烯就是不錯(cuò)的原料,經(jīng)過(guò)一定的比兌,能發(fā)泡出密度事宜,溫度效果好,承重能力高的保溫材料。聚氨酯板,保溫性能好,不吸潮,但是價(jià)格略高。
冷庫(kù)隔熱板材料有兩種類(lèi)型。一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊,有固定的長(zhǎng)度、寬度、厚度,可根據(jù)庫(kù)體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫(kù)板。高中溫冷庫(kù)一般選用10厘米厚的庫(kù)板,低溫冷庫(kù)及凍結(jié)冷庫(kù)一般選用12厘米或15厘米厚的庫(kù)板。另一種是可以用聚氨酯噴涂發(fā)泡,把材料直接噴到待建冷庫(kù)的磚或混凝土倉(cāng)庫(kù)中,定型后既防潮又隔熱。隔熱板材有聚氨酯、聚苯酯等。聚氨酯不吸水,隔熱性好,但成本較高,聚苯酯吸水性強(qiáng),隔熱性較差,但成本較低。現(xiàn)代冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫(kù)發(fā)展。包括防潮層和隔熱層的冷庫(kù)構(gòu)件。到現(xiàn)場(chǎng)組裝,優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速、可移動(dòng)、安裝工期短。
2、冷庫(kù)機(jī)組:
制冷壓縮機(jī),節(jié)能效果良好,自動(dòng)化程度高
冷凝器,散熱效果好,性?xún)r(jià)比高
蒸發(fā)器可選擇風(fēng)冷機(jī)組、鋁排
3、制冷劑:綠色環(huán)保的制冷機(jī)氟利昂(R22/404)
4、制冷控制系統(tǒng):操作合理,溫度可調(diào)節(jié),自動(dòng)報(bào)警裝置,遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)
5、庫(kù)體壓縮機(jī)組選?。豪鋷?kù)容量越大,冷庫(kù)溫度越低,相應(yīng)的對(duì)冷庫(kù)制冷壓縮機(jī)的要求越高,比較好的壓縮機(jī)廠家有比澤爾、谷輪、日立等,如果對(duì)冷庫(kù)要求高的話可以選擇這些壓縮機(jī),但相應(yīng)的這些壓縮機(jī)的價(jià)格也是在行業(yè)中較高。
食品凍藏最佳貯存標(biāo)準(zhǔn) |
室溫(℃) |
相對(duì)濕度(%) |
適用食品范圍 |
冷卻間 |
0 |
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肉、蛋等 |
冷凍結(jié)間 |
-18—-23 |
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肉、禽、蔬菜、魚(yú)、蝦等 |
冷卻物、冷藏間 |
0 |
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冷卻后的肉、禽 |
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冷間名稱(chēng) |
室溫(℃) |
相對(duì)濕度(%) |
適用食品范圍 |
保鮮冷庫(kù) |
-2—0 |
80-85 |
鮮蛋 |
保鮮冷庫(kù) |
-1—1 |
90-95 |
冰鮮蛋、白菜、蔥、蒜、胡蘿卜等 |
保鮮冷庫(kù) |
0—2 |
85-90 |
蘋(píng)果、梨等 |
保鮮冷庫(kù) |
2—4 |
85-90 |
土豆、橘子、荔枝等 |
保鮮冷庫(kù) |
1—8 |
85-90 |
柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿等 |
保鮮冷庫(kù) |
11—12 |
85-90 |
香蕉等 |
凍結(jié)物冷藏間 |
-15—-20 |
85-90 |
凍魚(yú)蝦等 |
冷凍庫(kù) |
-18—-23 |
90-95 |
塊冰 |
貯冰間 |
-4—-10 |
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